Tôm Lục Bảo Lựa Thế Nào Cho Ngon

Cách phân biệt Tôm tươi và tôm ươn trong tôm đông lạnh

Phân biệt tôm tươi và tôm ươn

– Khi mua tôm đông lạnh bạn nên để ý phần đầu, thân và đuôi tôm. Bạn có thể cầm phần đầu và đuôi tôm kéo giãn ra nếu các khớp nối giữa các đốt tôm khít thì đó là tôm tươi chưa bị ươn và chưa vị tiêm hóa chất. Tôm Lục Bảo Lựa Thế Nào Cho Ngon

– Nếu các khớp này giãn ra tức là tôm đã bị để đông lạnh quá lâu và khả năng bị tiêm hóa chất là rất lớn.

– Đối với tôm sú bạn không nên chọn mua những con tôm đã bị chuyển sang màu hồng bởi vì đó là tôm đã bị để ươn.

– Với tôm he bạn nên chọn con có màu hồng trắng mắt xanh đen.

– Tôm sắt bạn không nên chọn con có màu hồng đậm vì đó là biểu hiện của tôm đã bị cũ không còn tươi ngon.

Cách chọn tôm tươi

– Khi chọn tôm bạn nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển không có mùi tanh. Không nên mua những con tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất trên mình tôm.

– Khi cầm tôm lên bạn không cảm thấy tôm có độ chảy nhớt. Thâm hình đã bị uốn cong thành hình tròn không còn thẳng như bình thường. Khi di chuyển ngón tay trên thân tôm thấu cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm đã chảy nhớt. Bạn không nên mua tôm này nhé bởi tôm đã có dấu hiệu để lâu và bị ươn. Tôm Bắc Cực Lựa Thế Nào Cho Ngon

– Kiểm tra phần chân, đầu và đuôi tôm: tôm tươi thường có phần đuôi xếp liền lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra tức là tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tôm bị tiêm nước để tôm trong được mọng và mập mạp hơn.

– Với những con tôm tươi và không bị bơm hóa chất có phần thân hơi cong. Thịt căng chắc không mọng nước mập mạp bất thường, các khớp nối vỏ thân tôm dính liền chắc chắn không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt lại với nhau.

Cách bảo quản tôm trong tủ lạnh được lâu và ngon nhất

Đối với tôm tươi

– Bạn nên cho tôm vào trong ngăn đá tủ lạnh hoặc bỏ tôm trong tủ đông để đảm bảo tôm được bảo quản nơi có nhiệt độ thấp tốt cho tôm.

– Khi tôm bị đông đá sẽ không bị các vi khuẩn gây bệnh xâm nhập. Gây biến chất ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Tôm tươi chúng ta không nên bảo quán quá lâu chỉ nên bảo quản trong thời gian dưới 30 ngày. Vì khi để lâu tôm sẽ bị giảm chất dinh dưỡng vốn có.

– Khi chế biến tôm đông đá bạn nên cho tôm xuống ngăn mát tủ lạnh trươc 5 tiếng. Để tôm được rã đông an toàn đảm bảo sức khỏe.

Như vậy với những cách chọn tôm và phân biệt tôm đã được chia sẻ ở trên sẽ là những thông tin hữu ích giúp. Bạn có thể chọn mua và bảo quản tôm được tươi nhất và ngon nhất. Đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.