TÔM LỤC BẢO 

  • TÔM LỤC BẢO có vị thịt ngọt kèm với lớp vỏ mỏng nên có thể ăn luôn mà không cần phải bóc vỏ. 
  • Tôm lục bảo dễ chế biến và sử dụng 

Đặc điểm sản phẩm

Tôm lục bảo, còn gọi là tôm bạc hoặc tôm thẻ chân trắng, thuộc dạng tôm pandan sống nhiều ở vùng biển phía đông Thái Bình Dương từ Sonora (tại Mexico) cho đến phía bắc Peru. 

Tôm lục bảo có màu trắng trong và mỏng nên bạn có thể nhìn thấy được phần thịt cũng như nội tạng ở phần đầu tôm. Thân tôm có màu xanh hoặc màu vàng đất rất nhạt, gồm có 6 đốt và chân của chúng có màu trắng ngà. Râu tôm trắng dài và không có gai phụ.

Công dụng sản phẩm

  • Tôm lục bảo chứa nhiều vitamin, khoáng chất và là một nguồn giàu protein. Ăn tôm cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của tim và não do hàm lượng axit béo omega-3, chất  hống oxy hóa astaxanthin. Mặc dù tôm có hàm lượng cholesterol cao nhưng không gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM LỤC BẢO